Văn hóa thực phẩm chay ở Hàn Quốc
Văn hóa thực phẩm chay ở Hàn Quốc Trên các đường phố treo lồng đèn trang trí màu vàng sáng, trong khi chư Tăng và Phật tử nhộn nhịp xung quanh ngôi đền để sẵn sàng cho ngày trọng đại …
Category: Sức Khỏe & Ăn Chay
Mẹo làm Kim Chi
Mẹo làm Kim Chi Món kim chi của Hàn Quốc đã ngày càng trở nên quen thuộc và được nhiều người Việt yêu thích. Một số mẹo nhỏ sau đây giúp bạn làm kim chi ngon hơn. Chọn cải Nhiều …
Đậu hũ hấp – Món chay ngon mùa lễ Tết
Đậu hũ hấp – Món chay ngon mùa lễ Tết Món chay thanh đạm, tốt cho sức khỏe lại mang nhiều ý nghĩa nhân mùa lễ Tết. Đậu hũ hấp lạ miệng sẽ là món đặc biệt trong thực …
ĂN CHAY Bác sĩ Trần Xuân Ninh
ĂN CHAY Bác sĩ Trần Xuân Ninh Tại các nước kỹ nghệ phát triển, thịt cá là một phần quan trọng trong đồ ăn. Riêng tại Hoa Kỳ giàu có, thịt là món ăn chính trong bữa đối với nhiều …
HẠI VÀ BẤT HẠI HT. Thích Nhất Hạnh
HẠI VÀ BẤT HẠI HT. Thích Nhất Hạnh Hại (harming) tức là làm hư hoại, tan nát, hại mình, hại người, hại thỉên nhiên và những hình thái khác của sự sống xung quanh. Ăn chay là thực tập bất …
CÓ PHẢI CON NGƯỜI ĐƯỢC TẠO RA ĐỂ ĂN THỊT ?
CÓ PHẢI CON NGƯỜI ĐƯỢC TẠO RA ĐỂ ĂN THỊT ? Nguyên Tác: Dr. D. P. Atukorale, M.D. Chuyển ngữ: Tâm Diệu Lời Dịch Giả: Dr. D.P. Atukorale, M.D. M.R.C.P. là bác sĩ chuyên khoa về tim mạch, hiện là …
Ý NGHĨA ĂN CHAY TRONG PHẬT GIÁO LÀ GÌ
Ý NGHĨA ĂN CHAY TRONG PHẬT GIÁO LÀ GÌ Tôi rất do dự khi đề cập đến chủ đề này, vì thật ra đã có rất nhiêu sách vở, bài viết về vấn đề ăn chay. Lật trở lại chủ …
LỜI KHUYÊN TỪ BỎ VIỆC ĂN THỊT
LỜI KHUYÊN TỪ BỎ VIỆC ĂN THỊT Nyala Pema Duddul [1] Khi con nghĩ về nỗi khổ mà việc ăn thịt mang lại, Con không thể chịu đựng nổi điều đó và lòng cảm thấy đau đớn và khổ não. …
Món chay trong hành trình văn hóa ẩm thực Việt Nam
Món chay trong hành trình văn hóa ẩm thực Việt Nam Chưa ai làm một thống kê để xem trong tổng thể thực đơn các món ăn Việt Nam, những món lấy nguyên liệu từ thực vật chiếm tỷ trọng …
Món chay trong hành trình văn hóa ẩm thực Việt Nam Read more »
Bí quyết nấu món chay
Bí quyết nấu món chay Chế biến các món ăn cũng là một khoa học vừa mang tính y lý vừa làm sao cho ngon miệng. Người làm bếp phải chọn phương pháp làm chín nào, chế biến ra sao: …
Món ngon từ nấm
Món ngon từ nấm Các nhà khoa học đã kết luận: thành phần dinh dưỡng tự nhiên có trong các loại nấm ăn không những giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn phòng chống nhiều bệnh …
Những quan niệm sai lầm về thực phẩm chay
Những quan niệm sai lầm về thực phẩm chay Nhiều người quan niệm, một bữa ăn cần cung cấp đầy đủ protein, và thịt luôn là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, bỏ qua một …
DUNG DỊCH NƯỚC BƯỞI TƯƠI VÀ DẦU OLIVE LÀ LIỀU THUỐC TUYỆT DIỆU TẨY TRỪ SẠN GAN VÀ SẠN MẬT
DUNG DỊCH NƯỚC BƯỞI TƯƠI VÀ DẦU OLIVE LÀ LIỀU THUỐC TUYỆT DIỆU TẨY TRỪ SẠN GAN VÀ SẠN MẬT Dr. Hulda Regehr Clark: The Cure For All Diseases, Health Harmony 2006 New Delhi Website: www.bjainbooks.com Pp. 552-559 Thứ tư, …
ĂN CHAY TỐT CHO BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG TƯỜNG VY
ĂN CHAY TỐT CHO BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG TƯỜNG VY (Theo Reuters, CBC News) TTO – Các nhà khoa học Mỹ và Canada hôm qua cho biết chế độ ăn chay ít béo và không dùng sản phẩm bơ sữa …
Tác Dụng Của Việc Ăn Chay
Tác Dụng Của Việc Ăn Chay Một cách chung nhất, ăn chay là không dùng thịt và tăng cường các thức ăn có lợi cho sức khỏe như: các loại rau trái, đậu, mè, ngũ cốc còn nguyên lớp cám, …